Japanska bryggerijätten testar generativ AI för att skapa nya drycker

Kirin Holdings

Japanska Kirin Holdings, en av landets största ölproducenter, har börjat testa generativ artificiell intelligens för att utveckla nya produktidéer.

Det här är vad vi vet

Kirin frågar för närvarande kunderna om deras dryckespreferenser. Processen kan ta upp till 50 timmar, vilket gör att nya produkter kommer ut långsammare på marknaden. AI ses som en möjlighet att snabba upp denna process.

Än så länge används tekniken bara för Kirin Hyoketsus serie av färdiga cocktails med frukt- och mousserande vinsmak. Dessa drycker lanseras ofta i säsongs- och kampanjvariationer. Kirin hoppas att AI ska kunna generera idéer till nya smaker och förpackningsdesigner baserat på konsumentundersökningar.

Enligt företaget kommer alla AI-genererade idéer att testas noggrant av människor innan de släpps ut på marknaden. För närvarande finns det inga planer på att använda tekniken för Kirins huvudprodukt, öl.

Källa: The Register